Τρουφακια Σοκολατας

 

                

                 Τρουφακια Σοκολατας -Συνταγη

ΥΛΙΚΑ

• 250 γρ. Κουβερτούρα Πλάκα
  
• 400 γρ. μπισκότα ή Τριμμένο Μπισκότο
• 2 κουτ. σούπας κονιάκ
• 300 γρ. καρύδια ή αμύγδαλα, αλεσμένα σε μικρά κομμάτια
• 400 ml γάλα
• 100 γρ. βούτυρο ή μαργαρίνη
• 180 γρ. ζάχαρη άχνη     

 

ΕΚΤΕΛΕΣΗ 

• Σπάτε στο μίξερ τα μπισκότα, λιώνετε την Κουβερτούρα σε μπεν μαρί και προσθέτετε το γάλα. 
• Χτυπάτε το βούτυρο με τη ζάχαρη άχνη και προσθέτετε τη λιωμένη κουβερτούρα, τα τριμμένα μπισκότα και το κονιάκ. Τοποθετείτε το μίγμα στο ψυγείο για λίγο μέχρι να σφίξει.
•  Στη συνέχεια, παίρνετε λίγη ποσότητα από το μίγμα και πλάθετε μικρά μπαλάκια. 
• Ρίχνετε σε πιάτο την Τρούφα και κυλάτε τα σοκολατένια τρουφάκια μέχρι να καλυφθούν καλά από όλες τις πλευρές. Διατηρήστε τα τρουφάκια σοκολάτας στο ψυγείο.

ΠΗΓΕΣ

https://www.sintages-jotis.gr/Recipe/546/Page/1167/Troufakia-Sokolatas/